TERROIR – Coffee From Seed to Harvest

35,00 

Ein tolles Buch von Barista Hustle, dass die wichtigsten Umweltfaktoren und Anbau Praktiken von Kaffee beleuchtet und einen Einblick in die selten thematisierte Welt des Kaffees von Samen bis zur Ernte liefert. Die wissenschaftlichen Ausführungen werden mit Interviews von Akteuren der Kaffeeindustrie ergänzt und bleiben auch für den normalen Kaffeetrinker zugänglich. Gleichzeitig eröffnet das Buch einen wertvollen Einblick in das Universum hinter deiner Tasse.

Sprache: Englisch

Vorrätig

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PASSENGER röstet an vier Tagen in der Woche und versendet frischen Kaffee innerhalb von drei Tagen nach einer Bestellung mit DHL.

Die Kaffees sind je nach persönlichem Geschmack für alle Zubereitungsarten geeignet.

Die Single-Origin-Röstungen betonen fruchtige, blumige und kräuterartige Noten, während die Espresso-Mischungen in der Regel den eigentlichen Charakter des Kaffees durch süße Röstaromen und einen cremigen Körper ergänzen und gleichzeitig faszinierend, als auch zugänglich sind.

Wir intensivieren kontinuierlich die Zusammenarbeit mit innovativen und fortschrittlichen Rohkaffeehändlern und sozialen Organisationen, die sich dafür einsetzen, den Handel mit Rohkaffee entlang der gesamten Wertschöpfungskette fairer zu gestalten.

A Universe of coffee…

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